Un giro per la capitale

In giro per Tashkent con Azam e Aziz (conosciuti tramite couchsurfing.com), stamattina visita al bazar Chorsu, il mercato agricolo più famoso della capitale, dai colori, sapori e odori inebrianti, decine di spezie coloratissime esposte per catturare attenzione ed acquirenti. Poi una visita alla bella Medressa di Kulkedash, scuola coranica ancora funzionante, e alla vicina moschea Juma. A pranzo abbiamo finalmente assaggiato il piatto nazionale uzbeko: il plov! Cioè un riso servito con carne di montone, ceci, carote gialle e uova, davvero una prelibatezza! Viene cotto in contenitori da 300/400 kg scaldati con la legna e girati, mentre cuoce, con una pala. Nel pomeriggio visita alla Khast Imom, la città vecchia, dove risiete il Gran Mufti delll'uzbekistan, e al Museo Moye Mubarek, dove è conservato il più antico Corano al mondo: il Corano Osman, un enorme tomo ricoperto di pelle di daino. Ora relax in stanza mangiando fragole...